RECETAS
Sol Latino
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Ingredientes
500g de chorizos
1 vaso de sidra
1/2 vaso de amaretto
1 vaso de caldo de verduras
1 nuez de manteca
romero,tomillo a gusto.
500g de chorizos
1 vaso de sidra
1/2 vaso de amaretto
1 vaso de caldo de verduras
1 nuez de manteca
romero,tomillo a gusto.
Preparacion
Ponemos el chorizo en un pequeno cazo y lo cubrimos con la proporcion de sidra, amaretto y caldo de verduras. Dejamos cocer a fuego medio los 20".
Para servirlo en una pequena cazuelita. Es mejor dejarlo enfriar y cortarlo en rodajas regulares, cubrir ligeramente con el liquido sobrante de la cocion del mismo y recalentar bien en el horno. Lo recomiendo degustarlo con unas buenas tostadas frotadas con ajo.. buen provecho!!.
Ponemos el chorizo en un pequeno cazo y lo cubrimos con la proporcion de sidra, amaretto y caldo de verduras. Dejamos cocer a fuego medio los 20".
Para servirlo en una pequena cazuelita. Es mejor dejarlo enfriar y cortarlo en rodajas regulares, cubrir ligeramente con el liquido sobrante de la cocion del mismo y recalentar bien en el horno. Lo recomiendo degustarlo con unas buenas tostadas frotadas con ajo.. buen provecho!!.
Chorizos a la sidra y amaretto
por leonel varela.
